まずは、アイスコーヒーからはじめよう。
なにが苦手？
僕の場合は、酸味によるところが大きかった。
苦みが強いっていうのも無くはなかったけど、やっぱり酸味が苦手だった。
ただ、酸味については、焙煎仕立てだったり厳選された豆を使っているコーヒーを飲めば、その意識を払しょくできると思っている。
もちろんコーヒー豆は産地によって味が大きく変わるので、今でも豆を買う時には酸味のステータスがあまり高くないものを選びがちではあるんだけど、飲めない時期ほど酸味を気にすることがなくなった。
とは言え、ただでさえコーヒーが苦手なのにそういう判断をしなきゃいけないとなると飲むまでのハードルは高いままなので、そういうときはアイスコーヒーで試すのがおすすめ。
で、セブンイレブンのマシンで淹れるタイプのコーヒーで十分。
カフェラテでもいいけど、味になれるためにもブラックがおすすめ。
セブンを選ぶ理由としては、変にカフェで注文すると、本日のコーヒーみたいな毎日違う産地、ブレンドで味にブレが出る店もあったりするから。
スタバのドリップもそんな感じだったと記憶してる。
コンビニによっても味に違いはあるんだけど、個人的に飲みやすいコンビニは独断と偏見で「セブン≧ファミマ＞ミニストップ＞ローソン」としておく。
で、なんでアイスコーヒーかって言うと、アイスコーヒーによく使われている深煎り豆は、コーヒーのニュアンスを残しつつ、ほぼ苦みだけで構成されているから。
苦みだけだったらコーヒー味のお茶みたいなものなので、香りを楽しむホットコーヒーと比べたらだいぶ飲みやすいはずだ。
僕は、仕事の都合でカフェに立ち寄ることが多かったので、コーヒーが苦手な時期はアイスコーヒーを注文して一気に飲み干すような飲み方をしていたら、いつしか普通に飲めるようになっていたし、淹れたてのコーヒーの香りで癒されるようにすらなっている。
ちなみに缶コーヒーは論外。
コーヒーと缶コーヒーは似て非なるジャンルの飲み物だ。調布と田園調布ぐらい違う。
自宅で淹れてみる
コーヒーを飲めるようになってきたら自分で淹れてみるとどんどん好きが加速していくと思う。
ひとり分ならコーヒーミル、ドリッパー、フィルター、マグカップで完結する。
ハリオ製品なら割とどこでも売ってるから現物を見て吟味しやすい。
豆はカルディで買ってもいいけど、同程度の価格なのに文字どおり優しい香りで美味しいコーヒーを買える店は確かに存在する。
うちから割と近いんだけど、その店は通販もやってるので是非とも試してみて比べてみてほしい。
200gで1500円を下回っていたら安いほうだと思う。
スーパーとかで売ってる廉価豆は、コーヒーが苦手ってところからのスタートだと風味からしておススメできない。
定期便も便利
コーヒーにハマってしまうと毎日2杯は飲みたくなると考えると、定期購入しておいて豆を常備しておくと安心。
定期だと、消費量と配達のサイクルが嚙み合わなくて在庫がなくなることもあるから、そういうときは住んでいる町で自家焙煎をやってるコーヒー屋さんとかを探すのも楽しい。
焙煎所は独特の香りがしていたり、たいていはコーヒーにこだわるタイプのおじさんがいるから話を聞きながら選んだりできるし。
まだ味わったことのないコーヒーと出会えるコーヒーサブスクPostCoffee【ポストコーヒー】 
通販で言うと最近知ってめちゃくちゃコスパいいなって思ったのが澤井珈琲。
福袋で大量に買う前提にはなるが、グラム当たりの価格に驚愕する。もちろんちゃんと美味しいから安心してほしい。
大量に買うと保管方法に悩みがちだけど、コーヒー豆の保管は冷凍でいい。
油分があって豆どうしがくっつかないし風味の劣化も抑えられる。むしろ冷凍じゃなきゃダメなレベル。
ということで、コーヒーを飲めるようになりたくなったらセブンのアイスコーヒーで慣れていくのが良いよっていう共有でした
